N.2 di Saint Martin
Maison: Château de Saint-Martin
Annata 2015
Grado alcolico: 12,5% vol.
Temperatura di servizio: 10°C – 12°C
Disponibilità:
• Bottiglie 75 cl in cartoni da 6 bottiglie.
Note Gustative
Di un brillante rosa chiaro, al naso frutti esotici, fragola e albicocche mature con un pizzico di agrumi e noce di cocco.
Uvaggi:
Tibouren, Grenache, Cinsault, Syrah, Carignan.
Sotto suolo:
Argilloso, granitico
Rendimento:
40 hl per ettaro
Vinificazione:
Macerazione a pressione per 4-6 ore. Fermentazione alcolica da 16 ° a 17 ° C. Affinamento in vasche sotterranee scavate nella roccia.
Da gustare con primi a base di pomodori, verdure e crostacei
Ideale sia per l’aperitivo che per la cena.
