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la griffe

La Griffe 2018 Chéreau-Carré

La Griffe 2018 Chéreau-Carré

Muscadet Sèvre et Maine sur Lie, Appellation d’Origine Protégée

Zona: Loira
Annata: 2018

Grado alcolico: 12 % vol.
Temperatura di servizio: 8 – 10°C

Disponibilità:
• Cartoni da 6 bottiglie da cl.75

Categorie: Chéreau-Carré, Le nostre proposte, Loira, Vini Bianchi.
  • Descrizione

Note Gustative

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Intensità
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Acidità
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Finezza e freschezza
Il colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso è fruttato con spiccate note di agrumi e di fiori bianchi.
In bocca risulta rotondo con un bel equilibrio e una leggera punta acidula.





  • Scheda tecnica
  • Abbinamenti
  • Occasioni
La Griffe porta il nome di Bernard Chéreau Père, fondatore della Maison nel 1960.

L’APPELLAZIONE:

Muscadet Sèvre et Maine sur Lie, Appellation d’Origine Protégée.

UVAGGIO:

100% Melon de Bourgogne.

IL TERRITORIO:

Le viti giovane (20 anni) del château de Chasseloir sono piantate sulle colline costituite da scisto ed esposte a sud.

VINIFICAZIONE SUI LIEVITI:

La Griffe è vinificata in cisterne sui lieviti fino alla primavera. Il vino è in seguito messo in bottiglia e commercializzato.

MILLESIMATO 2018:

La vite ha iniziato il suo ciclo vegetativo all’inizio di Aprile. Le temperature mite della primavera hanno aiutato i germogli ha svilupparsi normalmente senza temere le gelate. Il mese di giugno leggermente piovoso ha permesso al terreno di fare delle riserve idriche necessarie per affrontare l’estate particolarmente calda e secca. La vendemmia ha iniziato sotto il sole il 13 settembre per finire 4 settimane dopo. Per via di questo clima caldo anche a settembre abbiamo potuto prendere tutto il nostro tempo per rispettare la maturità di ogni parcella di terra.

La sua eleganza gli permette di essere degustato dall’aperitivo ma anche con i frutti di mare come ostriche, muscoli gamberi…
Ideale per aperitivi.

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