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Home / Les Maisons / Bergerie du Capucin / 100 PAS blanc
100-pas-blanc-Chardonnay
etichetta-100Pas-blanc

100 PAS blanc

Vin de Pays d’Oc
Indication Géographique Protégée
Maison: BERGERIE DU CAPUCIN
Annata 2015
Annata 2016

Grado alcolico: 13 % vol.
Temperatura di servizio: 8 °C

Disponibilità:
• Bottiglie da cl. 75

Categorie: Bergerie du Capucin, Languedoc, Vini Bianchi.
  • Descrizione

Note Gustative

0%
Acidità
0%
Intensità
0%
Finezza
Questo vino 100% chardonnay ha un brillante colore giallo paglierino, in bocca è fresco ed elegante. Risulta essere un vino facile da degustare sia all’aperitivo che durante un pasto a base di pesce. E’ da bere nell’anno.






  • Scheda tecnica
  • Abbinamenti
  • Occasioni
Superficie:

12 ettari

Produzione:

25.000 bottiglie

Età media delle viti:

10 anni

Terroir:

Argillo – calcareo.

Vitigni:

Chardonnay 100%

Vendemmia:

Meccanica, avviene durante la notte per proteggere gli acini della macerazione e dell’ossidazione, pressatura immediata, nessuna macerazione, nè pre-fermentazione.

Vinificazione:

Tradizionale, con controllo permanente della temperatura, il vino è messo in barrique per un periodo di 3 mesi.

Imbottigliamento:

Nella proprietà

languedoc
Da consumarsi con antipasti a base di pesce spada, crostacei, gamberi e pesce alla griglia.
Aperitivo, cena.

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